Una dieta baja en hidratos de carbono puede asistirte a perder peso, si bien no se aconseja suprimir drásticamente ningún género de comestible si no es bajo recomendación médica. Todos y cada uno de los comestibles son precisos, ya que poseen nutrientes que tu cuerpo precisa para marchar correctamente. No obstante, cierto género de comestibles como los hidratos de carbono, pueden hacerte coger más peso del debido.
Si deseas ponerte en forma y perder peso de forma saludable, lo primero y más aconsejable es que asistas a la consulta de un dietista. Singularmente si precisas perder mucho peso o bien si tienes alguna enfermedad o bien nosología anterior. Ahora bien, si ya tienes la convicción de que precisas reducir los hidratos de carbono, te contamos cuáles son los comestibles que debes incluir en la cesta de la compra.
¿Por qué razón una dieta baja en hidratos de carbono?
El cuerpo emplea los hidratos de carbono como energía para las funciones del cerebro, los músculos o bien los pulmones, entre otros muchos. Cuando se efectúa un ejercicio de alta intensidad, es fundamental consumir comestibles con hidratos de carbono pues esta es la fuente primordial de energía del cuerpo. No obstante, cuando se hace la digestión esos nutrientes se marchan cara el torrente sanguíneo y se transforman en azucares.
Es decir, los carbohidratos que no se convierten en energía se convierten en una fuente de azucares que se acumulan en las células para utilizarse cuando se necesita esa energía. En pocas palabras, los hidratos de carbono que no quemas con ejercicio te hacen coger más peso. Por lo tanto, si tienes una vida sedentaria o realizas poco ejercicio, debes reducir el consumo de alimentos ricos en este nutriente para bajar de peso.
Alimentos con bajo contenido de hidratos de carbono
Existen infinidad de alimentos bajos en carbohidratos por lo que puedes seguir una dieta saludable, variada y llena de productos naturales y deliciosos. Estos son los alimentos con menor contenido en hidratos de carbono, los que debes consumir en mayor medida para ponerte en forma.
Verduras de hoja verde
En general, todas las verduras que no contengan almidón tienen un bajo contenido en hidratos de carbono. Por otra parte, deben ser parte fundamental de tu alimentación porque son bajas en calorías, ricas en fibra, vitaminas y minerales. Llena tu nevera de kale, espinacas, brócoli, lechuga, col, espárragos, alcachofa, judías verdes, pepino y todo tipo de verduras de primavera.
La carne
La carne es un alimento con proteínas de alta calidad, lo que significa que contienen los aminoácidos esenciales que el cuerpo necesita y no es capaz de generar por sí mismo. Elige siempre los cortes con menos grasa y cocínalos de la forma más saludable, con poco aceite, a la plancha o al horno. Entre las carnes, las mejores opciones son el pollo, el cordero, la ternera o el cerdo.
El marisco
El marisco y el pescado son alimentos con bajo contenido en hidratos de carbono, ricos en proteínas y con un bajo contenido en materia grasa. Lo que los convierte en un alimento perfecto para incluir en tu dieta si quieres bajar de peso y ponerte en forma. Los mejores son los langostinos, las vieiras, los mejillones, el atún y el cangrejo.
Los frutos secos
Los frutos secos son una fuente de energía saludable, llenos de ácidos grasos esenciales, fibra y minerales. Sin olvidar que son bajos en carbohidratos, se transforman en la mejor fuente de energía alternativa. Toma almendras, anacardos, nueces, piñones, pistachos y todo tipo de semillas.
Las frutas con bajo contenido en azúcar
Aunque contienen azúcares naturales, es decir, carbohidratos, las frutas son una fuente de energía saludable que no debe faltar en tu dieta. Elige las que menos cantidad de azúcar natural contienen, como el melón, los frutos rojos, las mandarinas, el kiwi o bien el pomelo. Son el complemento perfecto para cualquier dieta y la mejor manera de llenarte con comestibles bajos en grasas y llenos de vitaminas, minerales y nutrientes saludables.
Recuerda que una dieta sana es una dieta variada, equilibrada y moderada. Toma comestibles de todo tipo, elige siempre la forma de cocinar más saludable y elimina de tu dieta los procesados y todo aquello que literalmente, no es comestible. Solo de esta manera vas a poder ponerte en forma sin poner bajo riesgo tu salud.