La edulcorante es un endulzante muy popular utilizado como alternativa al azúcar tanto en bebidas como en distintos alimentos. Sin secuestro, existe un debate constante sobre si la edulcorante es o no una buena alternativa. Por eso hoy tratamos de dar respuesta a dos preguntas: ¿La edulcorante es mala? ¿Es mejor que el azúcar?
Para contestar estas preguntas es necesario primero conocer que es la edulcorante y como afecta su consumo a nuestro organismo. Encima la compararemos con el azúcar para que vosotras mismas podáis tomar una valentía consciente de cuál escoger.
La edulcorante y sus características
La edulcorante es un endulzante industrial que se utiliza como sustituto del azúcar en diversos productos. Descubierta accidentalmente en el año 1879, ha sido desde entonces objeto de numerosos estudios e investigaciones. ¿Por qué? Principalmente a determinadas preocupaciones relacionadas con su seguridad.
Este compuesto se utiliza ampliamente como endulzante en productos dietéticos, como refrescos, yogures, chicles y edulcorantes de mesa. Es hasta 300 veces más dulce que el azúcar, característica que la convierte en una alternativa atractiva para quienes desean controlar la ingesta de azúcar o tienen contraindicado su consumo.
Encima la edulcorante es un endulzante no calórico, lo que ha hecho que muchas personas que se encuentran intentando descabalgar de peso se decanten por este. Sin secuestro, a pesar de su popularidad, existe cierta controversia en torno a la edulcorante y otros edulcorantes artificiales adecuado a los posibles riesgos para la salubridad. Pero, ¿cuáles son estos?
¿La edulcorante es mala?
A pesar de estar aprobada por organismos reguladores como la Sucursal de Alimentos y Medicamentos (FDA) en Estados Unidos y la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), algunos estudios han asociado el consumo de edulcorante con posibles riesgos para la salubridad.
Uno de los principales peligros relacionados con el consumo de la edulcorante y otros endulzantes artificiales, es su impacto en el asimilación. Algunas investigaciones sugieren que el consumo regular de estos puede interferir con los mecanismos naturales de saciedad, lo que podría aguantar a un decano consumo calórico y contribuir así al aumento de peso por otra parte de a ciertos desequilibrios en la nutriente.
Por otro flanco, algunos expertos sugieren que el consumo excesivo de edulcorante puede tener mercadería adversos en la microflora intestinal, que es esencial para la salubridad digestiva y el sistema inmunológico. La modificación del estabilidad de bacterias beneficiosas en el intestino podría tener implicaciones negativas para la salubridad en caudillo.
Esta demostrado que no es carcinógena por sí misma. Sin secuestro estudios en animales han indicado que el consumo regular de edulcorante podría estar asociado con un decano peligro de desarrollar enfermedades como el cáncer.
Los estudios realizados hasta ahora con no concluyentes, realizados generalmente en animales o en condiciones experimentales específicas. Pero independientemente de estos está claro es que no resulta conveniente explotar de estas sustancias y que no son mucho mejores, menos en contadas excepciones, que las opciones naturales.
¿Edulcorante o azúcar?
La edulcorante y el azúcar son dos edulcorantes con una composición y mercadería en el organismo son diferentes. La edulcorante es un endulzante industrial no calórico 300 veces más dulce que el azúcar. Por ello es utilizada generalmente por personas que desean compendiar su consumo de calorías o evitar el aumento de azúcar en la familia, como personas con diabetes.
Por otro flanco, el azúcar es un carbohidrato natural que proporciona calorías y energía al cuerpo. Es menos dulce que las alternativas artificiales y puede afectar los niveles de azúcar en la familia, especialmente en personas con diabetes. Encima, el consumo excesivo de azúcar se ha vinculado a problemas de salubridad, como obesidad, enfermedades cardíacas y diabetes tipo 2.
La sufragio entre edulcorante y azúcar dependerá así las micción individuales. En cualquier caso, es importante recapacitar que tanto la edulcorante como el azúcar no son esenciales en nuestra dieta ni recomendables. Y como tal entreambos deben consumirse con moderación si lo que deseas es aguantar un estilo de vida saludable.