¿Os agrada la calabaza? Si es de este modo no podéis parar de probar este pastel de calabaza y leche condensada que os planteamos el día de hoy. Un postre sencillísimo con una textura realmente agradable y que puedes servir solo o bien acompañado de helado, iogur o bien queso batido.
Si por algo nos agrada este pastel es por su sencillez; solo deberás batir sus ingredientes y enhornarlos. ¿De esta manera de fácil? De esta manera de fácil. No precisarás, además de esto, ningún robot de cocina para hacerlo, va a bastar una batidora de mano para esto. ¿Estas ya persuadida de que debes probarlo?
No te dejes influir por la lista de ingredientes. Es larga, mas no existe ninguno que no puedas lograr en un súper frecuente. Asegúrate de pesarlos bien y no vas a tener ningún inconveniente en servir encima de la mesa un postre como este. ¿Le vas a dar una ocasión a este pastel de calabaza y leche condensada?
Ingredientes
- 400 g. de calabaza asada
- 200 g. de leche condensada
- 200 g. de nata treinta y cinco% m.g.
- 90 g. de azúcar moreno
- 200 g. de harina
- 3 huevos
- 50 ml. de aceite de oliva
- 1 cucharadita de canela
- Ralladura de 1/2 limón
- 1 iogur natural
- 75 g de queso crema
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Paso a paso
- Coloca todos y cada uno de los ingredientes a temperatura entorno en un bol y tritúralos hasta conseguir una masa homogénea.
- Forra la base de un molde desmontable de veinte-veintidos cm. con papel de horno y engrasa sus paredes tenuemente.
- Precalienta el horno a 170ºC con calor arriba y abajo.
- Vierte la mezcla en el molde y dale unos golpecitos.
- Lleva al horno y hornea a ciento setenta g. durante 40 minutos. Después sube la temperatura a 200 y enhorna diez minutos pero.
- Saca del horno y deja que se temple para desmoldar.
- Disfruta del pastel de calabaza y leche condensada con un tanto de canela extra, una bola de helado o bien un tanto de queso batido. ¿No vas a consumirlo entero? Guarda lo que te haya sobrado en la nevera. Soportará hasta tres días.
